近日，道县教育局由局领导带队，分成5个小组深入到全县各中小学校、幼儿园，开展学校食堂安全督导检查，护航师生“舌尖上的安全”。
每到一处，检查组采取现场走访查看、查阅资料和现场汇报等方式，对食堂从业人员管理、餐具洗消、食品留样、原料索证索票、贮存、加工制作、厨房消防等情况进行检查，并就食堂人员培训、食堂烟道清洗、阳光厨房公示等情况给予指导。对检查中发现的问题，及时下发《整改意见书》，建立问题清单和责任清单，要求限期整改，消除安全隐患，确保学生吃得安全、放心。
春季开学期间，道县各学校进一步加强责任意识，压紧压实责任链条，成立食品安全工作领导小组，制定管理制度和食品安全事故应急预案，强化学校食品安全主体责任，配备专（兼）职食品安全管理人员，建立学校校长为第一责任人、分管校长为主要责任人、学校食堂负责人为直接责任人的学校食品安全责任制和责任追究制，全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患，开展自查自纠。通过强化学校食品安全硬件建设和自身管理，大力推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”，让学生家长随时可以进行“看得见”的监督。
据悉，道县教育局提前谋划部署，先后召开学校疫情防控培训和食品安全隐患大排查大整治部署会及春季开学准备工作会议。各学校负责人递交《道县中小学（幼儿园）食品安全和食堂管理工作责任书》，组织召开校园饮食卫生安全培训，实行校领导陪餐制度并做好陪餐记录，扎实做好校园食品安全工作，同时引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。
道县教育局还将联合县市场监督管理局对学校食品安全问题的整改落实情况，提请纪检监察部门和检察院以及县“两办”督查室全程介入、全程监督，对工作不力、不整改或整改落实不到位的，严肃追究相关责任人的责任。
